Sladoled ali sorbet: kateri zamrznjeni posladek je pravi za vas?

Sladoled ali sorbet: kateri zamrznjeni posladek je pravi za vas?

Ko se poletje bliža in temperature naraščajo, se mnogi od nas zatečejo k osvežilnim zamrznjenim poslasticam. Med najbolj priljubljenimi sta sladoled in sorbet, vendar pa se med njima skrivajo pomembne razlike. V tem članku bomo raziskali, kaj ločuje te dve okusni zamrznjeni dobroti.

Gelato

· Gelato je italijanska beseda za sladoled.

· Osnova za gelato je narejena iz mleka, jajc in sladkorja, podobno kot pri klasičnem sladoledu.

· Vendar je gelato po teksturi veliko gostejši od klasičnega sladoleda.

· Razlog za to je, da vsebuje manj mlečnih maščob in manj zraka.

· Gelato je namenjen, da se postreže nekoliko toplejši kot običajen sladoled, z videzom, ki naj bi bil kremast in sijoč.

Sladoled

Za sladoled obstajajo posebna pravila:

· Mora biti narejen z najmanj 10 % mlečne maščobe.

· Med zamrzovanjem ga je treba mešati.

· Njegov okus je sladkast.

· Vedno vsebuje vsaj malo sladkorja.

Sorbet

· Sorbet je zamrznjena sladica, ki je brez mlečnih izdelkov.

· Narejen je le iz sadja in sladkorja.

· Zaradi svoje kisle sladkosti pripravi brbončice na sladico.

· Odlična izbira za vegane in ljudi s celiakijo!

Upam, da vam je ta članek pomagal razumeti razlike med temi okusnimi zamrznjenimi poslasticami! 🍦??🍨??

Vsekakor pa imajo najboljši učinek vrhunske sestavine preverjene kakovosti. Tu posezite po izdelkih za pripravo sladoleda Rokmar, ki je vodilni domači pridelovalec vsega za sladoled.